Замороженная рыба

Главная страница » Рыба » Замороженная рыба

Маркировка «замороженная рыба» означает, что продукт охлажден до -60, -80 или ниже (если есть особые указания по хранению). Эта рыба хранится в морозильной камере до тех пор, пока не понадобится для приготовления блюда. Срок хранения у нее дольше, чем у той, которая подверглась только охлаждению.

Под воздействием низких температур вкусовые и полезные свойства не утрачиваются. Это связано с тем, что большая часть воды внутри продукта становится льдом. Важно уметь правильно размораживать тушку. Не нужно оставлять ее под струей горячей воды — мясо потеряет свой сок и отчасти сварится. Лучше всего оставить филе замороженной рыбы в естественных условиях, при комнатной температуре. Процесс оттаивания займет больше времени — зато сохранятся все вкусовые качества.

Большинство видов рыб предварительно подвергаются глазировке. Поверхность чешуи покрывается тонким слоем льда. Такая процедура делается для того, чтобы предотвратить попадание кислорода внутрь и предотвратить высыхание. Все полезные для человеческого организма минеральные вещества, витамины и кислоты сохраняются в неизменном виде.

Замороженная рыба с доставкой на дом

Конечно, за покупкой можно отправиться в ближайший магазин. Но качество рыбы в разных торговых точках отличается. Иногда, чтобы приобрести действительно хороший продукт, нужно преодолеть большое расстояние в пределах города. Заказ еды на дом имеет немало преимуществ:

  • не нужно тратить время на стояние в очереди;
  • высокое качество продукта гарантированно;
  • не надо отправляться на другой конец города;
  • заявку можно сделать в любое удобное время;
  • курьер доставит заказ в самые труднодоступные районы;
  • есть гарантия полного возврата денежных средств, если покупка не устроит клиента.

В нашем онлайн-магазине Вы можете купить замороженную рыбу разных сортов и видов (морская и речная, красное и белое мясо и т.д.). Ассортимент товаров широк, есть популярные наименования и редкие деликатесные продукты. В наличии филе, цельные тушки, стейки, икра.

Корзина Товар Удален Восстановить
  • Нет товаров в корзине.