Показ всех 3 элементов

ПОКАЗАТЬ МЕНЮ
Показать 9 24 36
1

Вылов в естественной среде обитания

Не разведены искусственным способом в пруду. Раков ловим в водоемах Алтая, Сибири, Поволжья

2

Раки доставлены с места вылова в течении суток

Не выращены искусственным способом в пруду. Вылов раков в водоемах Алтая, Сибири, Поволжья

3

Нет запаха тины. Комплексная промывка

Наши раки проходят несколько стадий промывания. Поэтому они попадают к вашему столу чистыми

4

В наличии ассортимент разных размеров

Сортировка раков происходит на нашей базе. Это подтверждает, что раки были росли в естественной среде.  В продаже 6 размеров.

Проживаете в Москве или Подмосковье, но все еще не пробовали лучших вареных раков в столице, приготовленных по классическим рецептам? У вас есть шанс исправить эту досадную оплошность, приобщившись к высокой кухне, не выходя из дома. Блюдо ценится как поклонниками рыбы и морепродуктов, так и их противниками. Даже самые заядлые любители мясной кухни периодически интересуются, где купить вареных раков по низкой цене с доставкой, ведь деликатес никого не оставляет равнодушным. Правильно приготовленные вареные раки имеют приятный мягкий вкус, не очень жесткое мясо, если сравнивать с креветками.

Впечатления от трапезы не должны быть испорчены избытком соли или неправильным подбором специй. Поэтому лучшие повара, умеющие работать с продуктом, кладут эти ингредиенты умеренно – ровно столько, сколько нужно. Благодаря этому раки получаются слегка солеными, с небольшим естественным минеральным оттенком во вкусе. Могут проскакивать сладкие нотки. В любом случае человек пробует деликатес, непохожий на все, что ему доводилось дегустировать прежде.

Почему доставка живых раков пользуется спросом

В традиционной кухне раки варятся целиком, помещенные в достаточно острую каджунскую приправу. В воду также обычно добавляется укроп, другая зелень и специи. Подача блюда осуществляется с картофелем, кукурузой, но можно обойтись и без этих продуктов. Особое удовольствие доставляет дегустация вареных раков опытным гурманам, способным улавливать тончайшие ароматы в разных частях. Наличие грамотно подобранных приправ и соусов усиливает пикантность блюда, положительно влияет на аппетит, так что приготовленный особым образом деликатес хочется пробовать снова и снова.

К счастью, сегодня в столице вполне можно купить вареных раков недорого, при этом они будут свежими и вкусными. Исключительная вариативность, природная мягкость делают деликатес изысканной пищей не только для поклонников классической кухни с обилием морепродуктов, но и скептиков. Заказать нежных вареных раков с доставкой по Москве можно в заведении «Вкус Мира». Здесь тщательно следят за качеством продукции, предлагают как приготовленных, так и живых раков. Все экземпляры поделены на отдельные категории (от мелких к крупным). Чем меньше особи, тем дешевле они обходятся покупателю. Гурманам, желающим сэкономить, в первую очередь стоит обратить внимание на самые мелкие экземпляры. Курьеры могут доставить их как в живом, так и вареном виде.

Что нужно знать о вареных раках

Обычно приготовленные раки употребляются отдельно в качестве самостоятельной закуски, но они также часто используются как дополнительные ингредиенты в различных блюдах. Связано это с необычным вкусом деликатеса, который может существенно варьироваться с учетом набора специй, условий варки и других нюансов.

Содержание мяса в различных частях рака сильно отличается. Некоторые из них вовсе не пригодны для употребления в пищу.

  • В клешнях, хвосте и ногах содержится много мяса. Это самые съедобные и вкусные части, так что их принято объединять в одну группу. Данную информацию хорошо знают люди, которых интересует такая услуга, как доставка вареных раков в Москве недорого, ведь они неоднократно имели возможность убедиться в правдивости этих сведений.
  • В клешнях находится самое мягкое мясо, обладающее слегка сладковатым вкусом. Знатоки утверждают, что по структуре и вкусовым качествам оно напоминает клешню омара.
  • Мясо в хвостовой части в целом такое же, как в клешнях, но часто более жесткое и волокнистое. Приготовление хвостов производится способами, позволяющими сохранить текстуру.
  • Ноги практически не содержат мяса, из-за чего редко включаются в меню в качестве отдельного блюда. Впрочем, находится немало любителей высасывать питательное содержимое из ножек, которые заказывают рака не по частям, а целиком.
  • Туловище рака скрывает в себе зеленую массу – пищеварительную систему животного. Некоторые гурманы рассказывают, что она обладает особым вкусом и необычным насыщенным ароматом. Этот компонент может употребляться отдельно, добавляться в соусы и супы.
  • Икра рака обладает не слишком ярко выраженным ароматом, зато в ней ощущаются нотки морской воды. Стоит учитывать, что черный цвет игры говорит о том, что блюдо не было проварено должным образом. Употреблять в пищу такую игру нельзя. Необходимо, чтобы она стала ярко-красной.

Панцирь отдельно в пищу употреблять не принято, но можно добавлять его в супы и бульоны.

Вареные раки на заказ

Живые раки отправляются в кастрюлю для варки только после вашего заказа и согласования сроков его доставки. Вы можете сделать заказ как на текущую дату, так и заранее.

В любом случае вы получите свежих только что сваренных, раков. Мы приготовим их строго ко времени выезда к вам курьера.