Рыбные консервы

Главная страница » Консервация » Рыбные консервы

Рыбные консервы универсальный, вкусный, сытный и полезный продукт. Это удачная находка в том случае, если требуется приготовить обед, а время ограниченно. Консервированная рыба подходит для супа, салатов, к ней можно добавить разные гарниры или просто съесть с хлебом. А в дальних походах и в выездах на природу консервы просто незаменимы.

Благодаря особым способам обработки мясо сохраняет все полезные качества, кусочки остаются нежными и сочными. Продукт может храниться долго и не портиться. При приготовлении используются различные соусы и приправы, так что можно побаловать себя вкусовым разнообразием.

Особой популярностью пользуются рыбные консервы из горбуши — этот представитель семейства лососевых полюбился всем за свой вкус. Стоит продукт недорого и выглядит эстетично. Консервированную рыбу можно смело использовать для приготовления праздничных блюд.

Как делают консервы

Процесс консервирования — сложный, выполняется по строго установленным инструкциям с применением специального оборудования. Качество продукта должно соответствовать высочайшим стандартам. Рыба должна не только сохранить свой вкус, но и храниться в течение долгого времени.

Основные этапы приготовления рыбных консервов из горбуши (и не только):

  1. Изготавливаются жестяные банки с покрытием из олова. Олово обеспечивает сохранность вкусовых качеств.
  2. Промывка, потрошение и разделка рыбы. В банку должны поступать только кусочки мяса, без потрохов, чешуи и посторонних примесей (песок, грязь).
  3. Разделение тушки на порционные кусочки. Иногда горбушу консервируют целиком.
  4. Приготовление согласно рецепту. Рыба может быть приправлена только маслом и специями, а может быть добавлен соус (например, томатный), гарнир из овощей. Кусочки также обжариваются.
  5. Стерилизация и фасовка. Каждая банка проходит процесс очищения и обработки паром. Затем по тарам расфасовывается мясо, добавляются соусы.
  6. Вторичная стерилизация и закатка. После того, как каждая банка тщательно запечатана крышкой, консервы подвергаются повторной обработке. Это делается для того, чтобы продукт хранился как можно дольше.

Процесс консервирования завершен. Баночки можно отправлять на продажу.

Где купить

Купить рыбные консервы можно не только стандартным способом, но и через интернет. Оформить заявку можно в любое время. Этот способ совершения покупки хорош тем, что не нужно стоять в очереди, самостоятельно добираться до магазина, и есть возможность выбрать товар без лишней спешки.

Совершить оплату можно при помощи онлайн-кошелька, банковской картой или наличными. Заказ доставляет курьер. На сайте работают консультанты, которые всегда на связи.

КАТАЛОГ ТОВАРОВ

Корзина

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Москва, 1-я Мясниковская улица

Телефон: 8 (977) 689 44 28